Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий. Преимущества: не требует темперированная, не подвержен появлению белого налета, быстро застывает на изделии.
Состав: сахар-песок, заменитель какао -масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая (содержание 13%), эмульгатор лецитин Е322, арматизатор ванилин, «концентрированное молоко).